Lyr er en torskefisk med usedvanlig gode egenskaper som matfisk. Det ryktes fra tidligere tider at Lyren var den av bifangsten som ble aller høyest verdsatt. Den er svært godt egnet til alt av fiskekaker, fiskeboller og likende, da den har et meget høyt innhold bindemiddel. Stekt i en god mengde godt smør blir den en vinner på middagsbordet.

En filet er på 250 g.

Sjømaten vår kommer fra Frøya Gourmet.

Det kan forekomme enkelte avvik fra oppgitt vekt, da det ikke er mulig å garantere nøyaktig vekt per stykningsdel ved oppdeling. De fleste stykningsdelene veier likevel mer enn oppgitt vekt.